8寸芒果慕斯蛋糕（圣诞版）
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![8寸芒果慕斯蛋糕（圣诞版）的做法步骤图]( "8寸芒果慕斯蛋糕（圣诞版）的做法步骤图")
这种慕斯蛋糕简单易做，也可以不用用到烤箱，家里没有烤箱的可以做这种！
用料
| 消化饼干底：消化饼干 | 200g |
| 消化饼干底：黄油 | 100g |
| 芒果肉 | 500g |
| 安佳淡奶油 | 250g |
| 细砂糖 | 55g |
| 牛奶 | 60g |
| 吉利丁片 | 4片半 |
8寸芒果慕斯蛋糕（圣诞版）的做法
消化饼干用擀面棒碾碎放入8寸的圆模中，黄油隔水融化后倒入碾碎的饼干中，然后搅拌均匀，用勺子压实压平，然后放入冰箱备用
把芒果肉切开，挖果肉，然后用料理机打成果酱备用
把吉利丁片剪开，用冷开水浸泡至软。然后把牛奶加热成温热，再把泡软的吉利丁片放入温热牛奶中搅拌至融化
淡奶油加细砂糖打发至6-7分，就是拉起打蛋器，在奶油表面可以看到明显的划痕，大概就可以了
把吉利丁奶液加芒果果酱混合后，再加入奶油处，搅拌均匀即可，慕斯液就做成了，然后从冰箱取出饼干底，把慕斯液倒进饼干底里，倒入后把慕斯液弄平滑，再放入冰箱冷藏四个小时
冷藏4个小时后脱模，用手指饼干切成两半把蛋糕围起来，草莓切半装饰便完成了
![8寸芒果慕斯蛋糕（圣诞版）的做法步骤图 第2张]( "8寸芒果慕斯蛋糕（圣诞版）的做法步骤图 第2张")
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