斑斓芋泥蛋糕

当斑斓遇上芋泥，竟然十分搭配！💯

用一次便爱上的爱乐薇铁塔淡奶油！动物奶油中的优等生😆！无论做蛋卷还是抹蛋糕裱花，都非常好用！
爱甜又怕胖❓就用爱乐甜零卡糖吧～‼️

用料  

斑斓芋泥蛋糕的做法  

1. 准备好斑斓蛋糕体所以材料；
   烤箱预热165度～
   

2. 1⃣️、牛奶、玉米油搅拌至乳化。
   2⃣️、筛入低粉，搅拌均匀。
   3⃣️、蛋黄分两次加入面糊中拌匀。

3. 4⃣️、加入斑斓液，拌匀。
   5⃣️、糖粉分3次加入蛋白中，打至湿性发泡，能拉出小勾勾。

4. 6⃣️、将1/3的蛋白霜加入面糊中，拌匀。
   再将剩余蛋白霜加入面糊中拌匀。
   7⃣️、倒入28*28的方盘中抹平。
   8⃣️、放入预热好的烤箱165度，时间约18～23分钟。

5. 9⃣️、斑斓蛋糕体出炉后，放在网架上晾凉后，分切3条。
   🔟、准备好芋泥馅，称好淡奶油、加入零卡糖，用电动打蛋器低速打发，打至约7成，加入芋泥馅，打匀，约8～9成即可。

6. 蛋糕卷抹上奶油，卷起来，第二条也是如此；第三条，一边用刀斜切收尾，卷好。

7. 抹表面时，可将淡奶油装入裱花袋中，围着蛋糕体，挤上一圈淡奶油，再用抹刀抹平。装饰随意。（这个蛋糕我自己用了约300克淡奶油，可根据自己用量增加）

8. 竟然十分搭配！

小贴士

1⃣️、每个烤箱温度有所偏差，请自行留意。
2⃣️、蛋糕抹面时，淡奶油可以分两次打发，会容易抹些哦。