巴斯克芝士蛋糕（奶茶味/加开心果碎）
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巴斯克值得不断做不断改进
用料
| 奶油奶酪 | 250克 |
| 淡奶油 | 150-170克 |
| 代糖1:1 | 20-30克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 加成配料 可不加 | ——————— |
| 开心果 | 15颗 |
| 奶茶蛋白粉 | 5克 |
| 杏仁奶 | 30克 |
| 杏仁粉 | 10克 |
巴斯克芝士蛋糕（奶茶味/加开心果碎）的做法
奶油奶酪软化
![巴斯克芝士蛋糕（奶茶味/加开心果碎）的做法步骤图 第2张]( "巴斯克芝士蛋糕（奶茶味/加开心果碎）的做法步骤图 第2张")
先加入奶油、再加入鸡蛋、拌匀
![巴斯克芝士蛋糕（奶茶味/加开心果碎）的做法步骤图 第3张]( "巴斯克芝士蛋糕（奶茶味/加开心果碎）的做法步骤图 第3张")
加入杏仁粉、柠檬汁、代糖 拌匀
![巴斯克芝士蛋糕（奶茶味/加开心果碎）的做法步骤图 第4张]( "巴斯克芝士蛋糕（奶茶味/加开心果碎）的做法步骤图 第4张")
奶茶蛋白粉融入杏仁奶、倒入混合液、加入开心果碎
![巴斯克芝士蛋糕（奶茶味/加开心果碎）的做法步骤图 第5张]( "巴斯克芝士蛋糕（奶茶味/加开心果碎）的做法步骤图 第5张")
烤箱预热210度 倒入六旬模具
![巴斯克芝士蛋糕（奶茶味/加开心果碎）的做法步骤图 第6张]( "巴斯克芝士蛋糕（奶茶味/加开心果碎）的做法步骤图 第6张")
210度25分钟+230度5-10分钟 看个人烤箱来加时间。我家人喜欢吃熟一点的，考了35min，如果想吃流心，25-30即可
![巴斯克芝士蛋糕（奶茶味/加开心果碎）的做法步骤图 第7张]( "巴斯克芝士蛋糕（奶茶味/加开心果碎）的做法步骤图 第7张")
出锅、放凉、冰箱冷藏一夜
![巴斯克芝士蛋糕（奶茶味/加开心果碎）的做法步骤图 第8张]( "巴斯克芝士蛋糕（奶茶味/加开心果碎）的做法步骤图 第8张")
非常软嫩、很香、完全不柴
![巴斯克芝士蛋糕（奶茶味/加开心果碎）的做法步骤图 第9张]( "巴斯克芝士蛋糕（奶茶味/加开心果碎）的做法步骤图 第9张")
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