超简单慕斯比例配方

用料  

超简单慕斯比例配方的做法  

1. 吉利丁片用凉水泡软备用

2. 牛奶加热到60度左右
   

3. 将泡好的吉利丁片放入牛奶中融化，搅拌均匀

4. 淡奶油加入白糖打发到勉强可流动状态

5. 将步骤3中液体倒入步骤4中，用蛋抽稍微搅拌均匀

6. 将蛋糕胚放入模具中，将慕斯液倒入模具振出气泡，放入冷冻15分钟

7. 这个配方是6寸模具一层的量，可以根据自己的需要加倍，一般是做两层哦！我分了三层，也就是配方用量的三倍！