杨梅慕斯蛋糕
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儿子生日在夏季
那就做款简单的慕斯蛋糕
家里用杨梅熬了一罐杨梅酱
好吧，杨梅慕斯搞起
用料
| 杨梅酱 | 150克 |
| 酸奶 | 200克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 朗姆酒 | 10克 |
| 吉利丁片 | 12.5克 |
| 糖 | 10克 |
杨梅慕斯蛋糕的做法
戚风蛋糕片，我做的6寸慕斯蛋糕，戚风蛋糕做的4寸
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酸奶+杨梅酱混合
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吉利丁片泡软沥干水分，隔水融化加入杨梅酸奶液中混合，加朗姆酒混合
![杨梅慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "杨梅慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
淡奶油加糖粉打发至5-6分发，有纹理但立即消失
![杨梅慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "杨梅慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
杨梅酸奶液+淡奶油混合
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倒入戚风磨具冷藏6小时以上
![杨梅慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "杨梅慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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