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【老爸喜欢】小时候的香蕉蛋糕

来源:菜肴屋 阅读:2.71W 次
「老爸喜欢」小时候的香蕉蛋糕的做法步骤图

我爹特别喜欢吃蜂窝蛋糕枣泥蛋糕这种老口味,这款香蕉蛋糕他也是爱的不行嘻嘻嘻 一口下去就是小时候老式糕点店里的味道~可以做给你萌的爸爸妈妈77看!
配方贼拉简单 做法类似磅蛋糕与快手面包的结合体 快手好吃  但热量比较高 吃的时候要克制哦
以下配方可以做三能低糖450g模具一个

用料  

干性材料
面粉 300克
白砂糖 60克
泡打粉 烘焙量勺一大勺
小苏打粉 一小勺
5克
湿性材料
鸡蛋 3个
香蕉 3根
液体油(玉米油橄榄油都可以 成品闻不出味道的) 75克
其他辅料
核桃 葡萄干 适量
topping
红糖 15克
刷表明糖水
砂糖 30克
30克

【老爸喜欢】小时候的香蕉蛋糕的做法  

  1. 准备所有材料 干性粉类材料可以直接不过筛放入盆中搅拌均匀(图中有一块奶酪是俺为了消耗奶酪就做了奶酪夹心嘻嘻 更高热量更好吃!)

    「老爸喜欢」小时候的香蕉蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 香蕉用微波炉叮一会(1-2分钟) 压成泥

    「老爸喜欢」小时候的香蕉蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 鸡蛋和油混合均匀

    「老爸喜欢」小时候的香蕉蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 步骤2、3混合均匀成糊状

  5. 步骤4全部倒入锅干性材料中 用切拌的方式拌匀 还剩一半干粉的时候拌入葡萄干等辅料

    「老爸喜欢」小时候的香蕉蛋糕的做法步骤图 第5张
  6. 切拌至还有一点干粉就停止

    「老爸喜欢」小时候的香蕉蛋糕的做法步骤图 第6张
  7. 面糊倒入模具 (我的模具防粘就没有涂油或者垫油纸 不防粘的话一定要预先处理)想要夹心部分可先倒入1/2面糊,放夹心,再倒入剩下1/2面糊

    「老爸喜欢」小时候的香蕉蛋糕的做法步骤图 第7张
  8. 面糊表面撒厚厚一层红糖粒

    「老爸喜欢」小时候的香蕉蛋糕的做法步骤图 第8张
  9. 烤箱170度 40-45min 出炉震一下脱模放在烤架上 趁热刷60g1:1融化的糖水 用保鲜膜裹紧后冰箱里放一晚上 取出切片食用

  10. 味道好极辽!!!刷过糖水润润的~

    「老爸喜欢」小时候的香蕉蛋糕的做法步骤图 第9张

小贴士

不要!不要!不要!过度搅拌!
口味比较甜 可以适当减糖

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