〈香辣肉丝〉，我爸喜欢的味道。欣小厨 😉

用料  

〈香辣肉丝〉，我爸喜欢的味道。欣小厨 😉的做法  

1. 猪肉切丝，加料酒，生抽，白胡椒粉，一点点油腌制10分钟以上。

2. 干辣椒，用剪子，剪成丝。（不能吃辣就把里面的种子不要了）

3. 香菜洗净，切段。葱切丝。

4. 锅热油，下辣椒丝，变色赶紧捞出。油留着。

5. 锅里剩的油，炒肉丝，肉丝变白捞出。

6. 锅里油加热，然后倒入肉丝，加一点点老抽。加入葱丝。

7. 加入香菜，加盐。

8. 炒好盛出，辣椒丝铺到上面。