欢欢喜喜的鸡蛋干炒小芹菜

鸡蛋干的口感和价值远高于传统豆腐干
也没有传统豆腐干的原料---大豆
细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩
今天我们就用它来份快手小炒

主角：鸡蛋干、小芹菜
客串：黑木耳、腊肠

1⃣洗净、改刀备用
2⃣锅内少油
蒜姜和腊肠一起爆香
3⃣倒入大家伙儿一起翻炒
料酒、生抽、盐调味出锅

【苏小厨养生知识小课堂】

我认为，中医营养学的基本理念是“毒药攻邪”
你可能会问：毒和药有区别吗？
当然不一样。
凡是把自己原本的性质加强、浓缩之后都会变成毒

水很普通，可是大量喝冰水就相当于喝毒
因为你把它自身的寒性加强了
喝水本身没什么问题
但是大量喝冰水和冰饮料也会“中毒”哦
这些都是把偏性做大、做强的结果
同理，你偏爱某种东西，总是吃某种东西
吃得太多，也会中毒
啊，对了，人也一样
我看过很多人每天疯狂喝冰水或者疯狂痴迷某个人
想善始善终是很难的
所以，各位
不论在思想还是饮食上都要“有节制”

用料  

欢欢喜喜的鸡蛋干炒小芹菜的做法  

1. 洗净，改刀，备用

2. 油锅先把姜蒜，腊肠爆香

3. 加入大家一起翻炒

4. 很清淡

5. 很下饭哦