抹茶天使蛋糕

用料  

抹茶天使蛋糕的做法  

1. 1.油55g+牛奶95g+蛋白55g搅匀
   
   2.低粉100+玉米粉10+抹茶8+泡打粉2，放入1中
   
   3.蛋白200+塔塔粉2+糖90 也可加一小撮盐
   
   
   
   
   

2. 150度上下火中层x25分钟，出炉凉透翻面，抹奶油，对切，重叠，切16个小方形块
   
   

3. 注：抹茶可去蛋白的腥味

4. 切块

5. 成品