草莓戚风蛋糕——每吃一口，都会感觉少女心爆棚！

三月份了，虽然早晚还有点冷，冬天似乎还有点依依不舍，不过冬末初春的草莓季节已经到了！

有没有童鞋跟滋滋一样超爱草莓的？！举手~~

粉红鲜亮的颜色，像心一样的形状，还有它的鲜嫩多汁，酸甜可口，总会让人感觉到很幸福。

滋滋做一款充满浓郁少女气息的蛋糕——草莓戚风蛋糕！

用料  

草莓戚风蛋糕——每吃一口，都会感觉少女心爆棚！的做法  

1. 准备好食材；

2. 首先将牛奶、1/2的糖粉、食用油倒入碗中拌匀；

3. 倒入低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、盐，拌匀；

4. 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，倒入蛋黄，拌匀；

5. 打发蛋清，一边打蛋清，一边分3次倒入剩余的糖粉。
   将打发好的蛋清分2次倒入拌好的胚料中，拌匀；

6. 倒入磨具中，震2下，把气泡震出来，然后放入160度的烤箱烤30分钟；

7. 烤好后，将蛋糕冷却，切成3份；

8. 打发淡奶油，然后装入裱花袋中，挤在蛋糕上，并用刀抹平；

9. 蛋糕中间铺上芒果丁，在上面挤一点奶油抹平后，沿边缘再挤一圈奶油，放上一层蛋糕；

10. 奶油外圈镶嵌草莓和芒果，以此类推叠两层；

11. 在最上面的蛋糕上，抹上一层厚厚的奶油，放上草莓，按照自己的喜好，装饰蛋糕；

12. 一个可爱又可口的草莓戚风蛋糕就完成了~~
    看着是不是很想来一口？

小贴士

松软的蛋糕和入口即化的奶油，包裹着新鲜的草莓和芒果，酸酸甜甜的味道，每吃一口都能感觉少女心获得了极大的满足！