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南洋大师傅山寨蛋糕

来源:菜肴屋 阅读:3.4W 次
南洋大师傅山寨蛋糕的做法步骤图

用料  

鸡蛋 4个
低筋面粉 80克
40+10克
牛奶 60克
植物油 50克

南洋大师傅山寨蛋糕的做法  

  1. 蛋黄蛋白分开

  2. 蛋白三次加糖40打发至弯钩

  3. 蛋黄+牛奶+油+糖10+面粉:搅拌

  4. 三分之一蛋白加入蛋黄混合物,直至全部混合

  5. 面包方盒放油纸剪开定型,烤箱150度60分钟左右。

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