美人鱼 ins网红数字蛋糕进阶（无需购买模具）

Ins最新最火的美人鱼蛋糕！不要需额外购买模具，用最新鲜最简单的食材就可以制作完成！本次课程更有高清原图和无水印的视频分享，下一个网红蛋糕，让我们一起来打造吧！

用料  

美人鱼 ins网红数字蛋糕进阶（无需购买模具）的做法  

1. 一、制作模具
   1、把Maggie准备的课件直接A4打印出来，把空白部分水彩笔填充一下；
   2、把A4塑料片蒙着图案用黑色水彩笔画出来；
   3、剪下图案、撕下薄膜，清洗干净得到模具。

2. 二、制作蛋糕片
   1、先把蛋糕不平整的地方修平整；
   2、把蛋糕平均分成两片；
   3、把模具片放在蛋糕上，用锯齿刀把蛋糕切出模具的形状（两片蛋糕重叠一起切）。

3. 三、奶油装饰
   这里用到裱花嘴是wilton1A
   直接挤上奶油。
   

4. 四、巧克力配件制作
   1、把巧克力提前隔热水融化好；
   2、放到比手温高点加入色素调均匀后，倒入模具中，冷却后脱模；
   3、刷上可食用金银涂层。

5. 五、装饰配件准备
   1、准备好装饰马卡龙
   2、草莓、蓝莓、石榴、醋栗等
   3、美人鱼巧克力尾巴
   4、各种颜色大小不一的装饰糖
   5、各种颜色大小不一的蛋白糖（下个食谱详细讲解蛋白糖制作）

6. 六、装饰摆放
   摆出你喜欢的样子吧！
   多种颜色梗梦幻绚丽哟！