蜂蜜鸡蛋糕【零添加更放心】～超简单
来源：菜肴屋 阅读：1.88W 次
疫情之下，薪资锐减，没多少钱在外面挥霍了，外面买一斤蛋糕都要10块一斤了，用料也都是超市的破皮鸡蛋，决定自己做，多学一样，就说少求人的话！既健康又省钱！味道还不错！做法超简单～
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 低筋面粉 | 160克 |
| 食用油 | 60g克 |
| 蜂蜜 | 60g |
| 砂糖 | 70g克 |
| 盐 | 1克 |
| 柠檬 | 几滴 |
蜂蜜鸡蛋糕【零添加更放心】～超简单的做法
鸡蛋4只+60g蜂蜜+1g盐
![蜂蜜鸡蛋糕「零添加更放心」～超简单的做法步骤图 第2张]( "蜂蜜鸡蛋糕「零添加更放心」～超简单的做法步骤图 第2张")
加入柠檬几滴
![蜂蜜鸡蛋糕「零添加更放心」～超简单的做法步骤图 第3张]( "蜂蜜鸡蛋糕「零添加更放心」～超简单的做法步骤图 第3张")
称好60 g糖，分三次加入鸡蛋盆打发，边打边加糖，打发成可以在上面画画不消泡
![蜂蜜鸡蛋糕「零添加更放心」～超简单的做法步骤图 第4张]( "蜂蜜鸡蛋糕「零添加更放心」～超简单的做法步骤图 第4张")
把低筋粉加到打发的蛋盆里，刮刀快速翻几下成糊糊状，再加60g食用油在盆里，在模具里也刷油防粘，把糊糊倒进模具
![蜂蜜鸡蛋糕「零添加更放心」～超简单的做法步骤图 第5张]( "蜂蜜鸡蛋糕「零添加更放心」～超简单的做法步骤图 第5张")
可以加坚果，瓜子仁，葡萄干，芝麻
![蜂蜜鸡蛋糕「零添加更放心」～超简单的做法步骤图 第6张]( "蜂蜜鸡蛋糕「零添加更放心」～超简单的做法步骤图 第6张")
烤箱150度上下管预热，5分钟定型，转180度上下管，20分钟。每个烤箱实际温度不同，琢磨一下摸清自家烤箱温度，来调整
![蜂蜜鸡蛋糕「零添加更放心」～超简单的做法步骤图 第7张]( "蜂蜜鸡蛋糕「零添加更放心」～超简单的做法步骤图 第7张")
当当当～蜂蜜蛋糕出炉啦，内里松软，好简单，一次就成功了
![蜂蜜鸡蛋糕「零添加更放心」～超简单的做法步骤图 第8张]( "蜂蜜鸡蛋糕「零添加更放心」～超简单的做法步骤图 第8张")
小贴士
1.这些量食材用6连模蛋糕模具，可以做2锅
2.温度！温度！还是温度！每个烤箱温度实际不同，试下再调整火候
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