小清新曲奇
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淡淡的茉莉花香加上黄油的香气,这款曲奇吃起来瞬间让人感到一种小清新味道
用料
茉莉花 | 45 |
鸡蛋 | 半个 |
安佳黄油 | 65 |
糖 | 45 |
低筋粉 | 120 |
小清新曲奇的做法
准备好材料,茉莉花要提前泡好
黄油软化后和糖混合
混合后的2➕上蛋液,让蛋液和黄油团充分融合在一起
混合好的3中➕上低粉,用柔力搅拌,不要用力按压。这样很容易起筋
揉好的面团,倒进模具里,进冰箱冷藏成型
预热烤箱,把面团拿出来,切成自己想要的形状,进烤箱150度,中下层,15到18分钟
小贴士
每个烤箱都有自己的脾气,所以无论我们在做什么前,都要熟悉自己家的烤箱
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