肉松鸡蛋煎饼
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用心给宝贝做好每一顿早餐
用料
肉松 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 适量 |
盐 | 少许 |
芝麻 | 少许 |
油 | 少许 |
肉松鸡蛋煎饼的做法
一个饼的量大概三、四勺面粉,加冷水打均匀,打入一个鸡蛋,加少许盐,搅拌成微微的糊状,控制好度,成液态流动状
稍微晃动锅子,待饼基本成形时撒入芝麻,不用担心会焦,轻轻混动锅子几下,静待一会感觉已固定成型就用铲子轻轻铲起翻个身
翻身后根据个人爱好再打一个鸡蛋,再撒点芝麻
煎一会后,再翻身待鸡蛋熟透
撒上一些肉松铺均匀
关火后慢慢卷起来
最后装盘切成一块块均匀块状
配上一些水果、饮料、牛奶等搭配
切好后就可以开吃啦
小贴士
锅子用麦饭石不粘锅,一般不会焦,盐不用放很多
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