最最最好吃的榴莲冰淇淋

最最最好吃的榴莲冰淇淋，如同它的名字一样，爱吃榴莲的人都会爱上它。配方可以装6个木糠杯的量。我觉得这个甜味很合适，相对清爽，如果你喜欢甜点的就增加糖量，但是最好不要减少了，因为这个配方是属于大众口味儿。蛋白别丢哦，可以做蛋白糖的。

用料  

最最最好吃的榴莲冰淇淋的做法  

1. 把去核的榴莲肉用刮刀或随便什么工具吧，只要能弄成泥就行。我喜欢吃到有榴莲肉的感觉的所以没用料理机打碎，喜欢细腻点的你也可以打碎。

2. 弄好的榴莲泥放一边，现在把250克牛奶，40克白砂糖，3个蛋黄都放入奶锅里，混合均匀开小火煮。一定是小火小火小火。因为我不喜欢生鸡蛋的味道。

3. 煮到冒泡了（看到冒泡后5秒）就离火了，中途要不停的搅拌，因为牛奶不多不一会就会煮涨。如果开大火很容易煮过。

4. 煮了的牛奶蛋液一定要过筛。

5. 看到了吗？为什么一定要过筛。

6. 奶油打到6分发就可以了，就是出现纹路有点粘稠了就好了。

7. 待牛奶蛋液冷却后就可以加进打好的奶油里了，把榴莲泥也放进去搅拌均匀就好。

8. 就这样就好啦。

9. 装进准备好木糠杯里，当然你也可以装进盒子里，什么容器都行，只要你喜欢就好😊。

10. 满屋都是榴莲香味儿呢，偷偷尝了一口。哇塞，能再好吃点？我的妈呀，简直是舔盘子的节奏好不？

11. 看到了吗？舔盆子了是不？我自己都把盆子“洗”干净了。哈哈哈，三娃的妈是不是不因该这样？😁😳😁

12. 吃的到榴莲肉的冰淇淋😍😍😍

13. 剩下的蛋白做蛋白糖吧，入口即化哦。

14. 蓝天白云😊

15. 很漂亮吧？

小贴士

蛋白不要丢哦，可以拿来做蛋白糖，入口即化。