最快手减糖冰淇淋

夏日正炎，只想用最简单的法子做一份美味冰淇淋🍦熬蛋黄酱啥的也是猴麻烦，用冰淇淋粉？太太太甜啦，香味又不够，还担心有添加。想了个法子，用最简单的牛奶味冰淇淋粉做基底，然后百搭各种口味。通过实验亲测成功，分享给大家🌹

用料  

最快手减糖冰淇淋的做法  

1. 原谅我没拍步骤图🤭用一个口大一点、清洁的大碗或盆把牛奶和淡奶油倒入，配比可以根据自己口味灵活调整。喜欢浓一点的就多加些淡奶油，没有奶油全用牛奶也行。合计200-250g都是可以的。把液体用筷子或手动打蛋器搅搅均匀。

2. 当当当当！敲黑板、划重点：用一个大点的网眼细一点的过滤网筛，架在液体容器上，右手一边不断搅动下面的液体，左手把100g冰淇淋粉倒在筛子上，然后慢慢边搅拌边把冰淇淋粉筛进液体中。。。然后你会发现神奇的一幕出现了：网筛上留下了很多的白砂糖！原来冰淇淋预拌粉里面的砂糖是可以筛出来的！那么多一堆，难怪那么甜腻！

3. 然后就可以按自己口味加入部分糖或全部弃掉，都是可以的，因为有一些细颗粒的糖已经筛进混合液里了。加入不多于1g的海盐调味，加入果汁、略拌匀，然后盖上盖子静置15分钟。

4. 静置完后用电动打蛋器搅打均匀，5-8分钟即可，入冷冻室。勤快的话过1-2个钟头再搅搅，懒得弄不搅也行，这样过2-4个小时就可以吃到美味续命的低糖雪糕了，清凉一夏❄️

小贴士

最关键的一步就是把冰淇淋粉里的砂糖筛出来。