层层扁桃仁
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用料
| 焦化黄油 | 150g |
| 黄油 | 50g |
| 扁桃仁片 | 适量 |
| 赤藓糖醇 | 100g |
| 蛋黄 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 扁桃仁粉 | 210g |
| 酵母粉 | 5g |
| 前车子壳粉 | 33g |
| 小苏打 | 3g |
| 泡打粉 | 3g |
| 巧克力 | 100克 |
层层扁桃仁的做法
参照海盐大曲奇做法焦化黄油➕黄油加鸡蛋和蛋黄温度不能高于50度，搅拌30秒休息3分钟共4次
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把所有粉类和扁桃仁片、巧克力加入黄油，成团，热风190度，25分钟
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烤好的饼干密封冷藏第二天回油，味道就有了
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