超简单新手花生碎酥饼干

买了很多花生是做牛扎糖，结果老公说不放花生碎才好吃，那就消耗花生碎做饼干吧
本身我女儿就比较喜欢坚果类的，做出来的花生碎都烤的比原味儿更香了，操作方法简单，女儿和我一起动手，可以当做亲子甜点。
一个人带娃，背带背上儿子，和女儿一起揉一揉球，滚一滚花生碎，简直不要太温馨，让本身爱烘焙的我更无法自拔，参与过做饼干过程的女儿，吃起来自己做的饼干，吃的更香了

用料  

超简单新手花生碎酥饼干的做法  

1. 黄油，糖，面粉，苏打，加鸡蛋(打成鸡蛋液)，和面，和的时候鸡蛋液一点一点加，揉成光滑的面团
   包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
   
   

2. 从冰箱取出面团揉成小球，裹上花生碎(也可以瓜子。蔓越莓，葡萄干，任意坚果，我就不一样了，我还裹了两个奥利奥饼干碎，看起来太不美观咯)

3. 距离大一点，放入烤箱上火170度下火150度，二十分钟
   我这个是两层，一层的话上下火180度十五分钟
   饼干会慢慢往下塌变成饼

4. 如果喜欢更瘪一点的饼，可以揉成球以后压一压