不用黄油超简单又快手的花生酱小饼干
来源:菜肴屋 阅读:1.17W 次
这款花生酱小饼干,非常的酥香,做法也非常简单,特别是加了花生酱,更加的香。
四季宝花生酱推荐颗粒型
用料
花生酱 | 65克 |
玉米油 | 35克 |
糖粉 | 30克 |
鸡蛋 | 20克 |
盐 | 一小撮 |
低筋面粉 | 100克 |
不用黄油超简单又快手的花生酱小饼干的做法
将花生酱和玉米油均匀的混合成糊状
加入糖粉和盐,充分搅拌均匀
加入蛋液(如果翻倍做,蛋液要分次加入,即先加入一半蛋液,搅拌均匀后再加入另一半蛋液)继续充分搅拌均匀。可以用打蛋器打发一下,成品会更酥
这是搅拌好的样子
筛入低筋面粉,轻轻拌成面团,不要过度搅拌,免得面粉起筋,那样就不酥了
分成每个20个的小球,拿一把叉子在小球上按压出纹路后,烤箱预热170度,10-15分钟,中层,这个时间要看自己的烤箱,别烤焦了
烤好后,放烤网上晾凉,酥酥的,很好吃
成品
香酥的花生酱饼干配上一杯浓郁的铁观音茶,好心情从这里开始
小贴士
加入蛋液后,要充分搅拌均匀,也可以用打蛋器打发一下,我因为做的量不多,懒,所以只用蛋抽充分搅拌均匀
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