简单超快手!宝宝蛋奶小饼干~无油少糖~
来源:菜肴屋 阅读:1.88W 次
就是简单!所需设备就是电子秤,打蛋器,一个盆,一把刮刀,一个裱花袋。速度快,从开始到进烤箱,超过15分钟你来打我~动手吧姑娘们!
用料
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 40克 |
奶粉 | 5克 |
糖粉(酌情加减) | 15克 |
打一个鸡蛋,正常大小就行
用打蛋器低速打出大泡泡的时候,加15克糖
打蛋器继续开打
打成这样,跟奶油似的,就算打好了
加5克奶粉
加40克低筋粉
搅匀它,记得翻拌啊,越快越好,速度
装裱花袋开挤~没裱花袋保鲜袋也成,大小看心情。
42升的烤箱附赠的烤盘正好一盘,中层上下火160度15-20分钟,根据自己家烤箱来,自己瞅着点,别糊了就成。
小贴士
1.糖自己看着搁,没大所谓的
2.打鸡蛋的时候最好遵循低中高中低速的顺序,打出来细腻些,嫌麻烦就直接高速,能打发到位就成
3.晾凉了再装密封盒里
4.完撩~~~有问题留言吧,虽说我觉着这方子已经足够小白了
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