酥脆鸡蛋小饼干（普通人版）

为什么叫普通人版呢，因为我也不是很专业的西点师什么的，也是跟着菜谱琢磨出自己的方法，我这个版本更像是懒断筋版，自己做着吃看我的方子足够了，叫我误人子弟大师，献丑啦

用料  

酥脆鸡蛋小饼干（普通人版）的做法  

1. 蛋黄分离，蛋黄里面20g糖，蛋白里面40g，蛋白大发（我这个还没有打发）

2. 三分之一蛋白倒入蛋黄里面，我实在打不动了，蛋白没有硬性打发，你们可以继续打，其实我觉得不影响效果

3. 面粉倒进去就可以开始搅拌啦，随意搅拌放肆搅拌
   

4. 放进烤箱，烤盘垫纸上我抹了一点点油，我上下弄的150度，烤十五分钟左右吧，其实这个很好熟，而且每家的烤箱不一样 我个人觉得不能按照固定时间 我都是边烤着边看，开始变深色了就差不多了