花生手指饼

一款材料很简单，制作过程很简单的饼干。健康好吃的零嘴。一口一口停不下来

用料  

花生手指饼的做法  

1. 准备所需材料

2. 蛋清蛋黄分离，在蛋黄里加入20可砂糖搅拌均匀

3. 蛋白内挤点柠檬汁或者醋，分两次加入砂糖打发至硬性发泡

4. 加入三分之一打发点蛋白在蛋黄内，轻轻搅拌均匀

5. 再拌入剩下的蛋白

6. 拌匀

7. 筛入低粉

8. 面粉轻轻搅拌均

9. 面糊装入裱花袋

10. 在烤盘上铺上油纸，挤成长条状，尽量挤宽一点，方便花生碎粘在上面

11. 撒上花生碎。

12. 花生碎也可以换成芝麻，核桃碎，等等…

13. 烤箱上下170度预热，烤15分钟左右（根据自己家烤箱脾气调整）表面戳一下是硬的就表示烤好了。

14. 烤好后晾凉，放在密封材料里，非常香脆。适合做下午茶…因为没有添加油，不怕发胖哈