酥脆手指饼

做给3岁女儿吃的，用料本鸡蛋，比较小50g不到，大胆用打发全蛋的做法，脆的不要不要的，好吃，么么哒~

用料  

酥脆手指饼的做法  

1. 鸡蛋加30g糖用水浴法40度的样子打发，烤箱预热170度

2. 打到如上图所示即可（偷偷的说下，做的时候忘记拍了,百度捡来的:-P）

3. 筛入低粉翻拌均匀，装裱花袋挤出形状，筛上糖粉，入已预热好的烤箱中层160度烤18分钟（每个烤箱温度不一样，后面几分钟要注意上色）

4. 出炉放凉，记得不热了要密封保存哦（今天挤的相貌不好，早上没睡醒:-D）