圣诞限定姜饼

马上又到圣诞节囖🎄除了圣诞花环面包，糖果，还有姜饼这一美食呢！这个配方做出来的姜饼没有外面卖的辣，但是香香脆脆的，也很好吃哦！

用料  

圣诞限定姜饼的做法  

1. 软化好的黄油与红糖翻拌均匀，鸡蛋打发均匀后倒入，继续翻拌均匀。

2. 粉类材料加入，翻拌均匀，面粉可以分两三次加入，拌至无干粉状态即可。

3. 拌好的面团材料放入冰箱冷藏30分钟

4. 面团取出后，取一张长方形烘焙纸，放入三分之一面团，对半折叠烘焙纸，将面团擀至0.3-0.5mm厚度

5. 如果面团太软，可以再放入冰箱冷藏10分钟取出后再使用

6. 取合适的模具，按压成型

7. 太软的面团可借助刮板转移到烤盘上

8. 烤箱170℃预热，165℃烘烤15-20分钟

9. 出炉后放凉备用，准备糖霜

10. 糖霜材料混合后，分成四份（4个颜色）

11. 糖霜材料放入裱花袋里，剪个小口即可

12. 开始画画囖，喜欢画雪花

13. 如果有糖果装饰一下也很好看

14. 圣诞树，静置约半小时，糖霜会硬化，然后就可以把饼干密封打包啦！

15. 姜饼人，画的不太好，厨友们将就看，别喷我哈！

小贴士

1.黄油可以换成椰子油
2.本配方中的糖霜足够用作画配方中的姜饼
3.糖霜中加入色素，只需要一滴；如果是果蔬粉，颜色会偏暗
4.糖霜中的柠檬汁可以调和糖霜的稠度，不要太稠，否则很难挤出来，大致是拌好之后，刮刀舀一下糖霜缓慢掉落就可以了。