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香甜酥脆,零难度莎布蕾杏仁曲奇,一学就会

来源:菜肴屋 阅读:2.9W 次
香甜酥脆,零难度莎布蕾杏仁曲奇,一学就会的做法步骤图

今天给大家分享一款网红小甜点莎布蕾杏仁曲奇饼干的做法,零难度,一次成功,好看又好吃。

用料  

低筋面粉 170克
爱乐薇淡味黄油 100克
细砂糖 40克
2克
熟杏仁 适量
白砂糖(装饰) 适量

香甜酥脆,零难度莎布蕾杏仁曲奇,一学就会的做法  

  1. 首先准备好需要的食材,爱乐薇淡味黄油提前室温软化到用手指能轻松按出指印。

    香甜酥脆,零难度莎布蕾杏仁曲奇,一学就会的做法步骤图 第2张
  2. 接着加入细砂糖和盐。

    香甜酥脆,零难度莎布蕾杏仁曲奇,一学就会的做法步骤图 第3张
  3. 用电动打蛋器搅打至颜色发白。

    香甜酥脆,零难度莎布蕾杏仁曲奇,一学就会的做法步骤图 第4张
  4. 然后加入过筛的低筋面粉。

    香甜酥脆,零难度莎布蕾杏仁曲奇,一学就会的做法步骤图 第5张
  5. 用刮刀压拌成团。

    香甜酥脆,零难度莎布蕾杏仁曲奇,一学就会的做法步骤图 第6张
  6. 把面团搓成圆柱形。

    香甜酥脆,零难度莎布蕾杏仁曲奇,一学就会的做法步骤图 第7张
  7. 油纸上撒上适量白砂糖。

    香甜酥脆,零难度莎布蕾杏仁曲奇,一学就会的做法步骤图 第8张
  8. 面团在白砂糖里滚上一圈,然后切成均匀的厚片。

    香甜酥脆,零难度莎布蕾杏仁曲奇,一学就会的做法步骤图 第9张
  9. 摆放在烤盘里,中间要间隔开一定的距离,因为烤制中途饼干体积会膨胀。

    香甜酥脆,零难度莎布蕾杏仁曲奇,一学就会的做法步骤图 第10张
  10. 中间塞入1颗杏仁,如果饼干更小块,半粒杏仁即可。

    香甜酥脆,零难度莎布蕾杏仁曲奇,一学就会的做法步骤图 第11张
  11. 送入预热好的烤箱中层160度烘烤30分钟。

    香甜酥脆,零难度莎布蕾杏仁曲奇,一学就会的做法步骤图 第12张
  12. 出炉后放晾网上完全冷却后密封保存。

    香甜酥脆,零难度莎布蕾杏仁曲奇,一学就会的做法步骤图 第13张
  13. 装盘可以开吃了。

    香甜酥脆,零难度莎布蕾杏仁曲奇,一学就会的做法步骤图 第14张
  14. 喜欢吗?

    香甜酥脆,零难度莎布蕾杏仁曲奇,一学就会的做法步骤图 第15张

小贴士

1,烤温请根据实际情况进行调整。
2,夏天面团要进冰箱冷藏半小时定型后再切。

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