杏仁莎布蕾
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用料
| 黄油 | 100克 |
| 糖粉 | 35克 |
| 盐 | 2克 |
| 杏仁粉 | 30克 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 细砂糖 | 少许 |
| 杏仁 | 适量 |
杏仁莎布蕾的做法
软化好的黄油加入盐和糖粉，打发至颜色发白，体积膨大
![杏仁莎布蕾的做法步骤图，杏仁莎布蕾怎么做好吃 第2张]( "杏仁莎布蕾的做法步骤图，杏仁莎布蕾怎么做好吃 第2张")
软化好的黄油加入糖粉和盐，打发至颜色发白，体积膨大
![杏仁莎布蕾的做法步骤图，杏仁莎布蕾怎么做好吃 第3张]( "杏仁莎布蕾的做法步骤图，杏仁莎布蕾怎么做好吃 第3张")
加入过筛的低粉和杏仁粉
![杏仁莎布蕾的做法步骤图，杏仁莎布蕾怎么做好吃 第4张]( "杏仁莎布蕾的做法步骤图，杏仁莎布蕾怎么做好吃 第4张")
用压拌的方式混合成均匀的面团
![杏仁莎布蕾的做法步骤图，杏仁莎布蕾怎么做好吃 第5张]( "杏仁莎布蕾的做法步骤图，杏仁莎布蕾怎么做好吃 第5张")
可用手揉成光滑的面团
![杏仁莎布蕾的做法步骤图，杏仁莎布蕾怎么做好吃 第6张]( "杏仁莎布蕾的做法步骤图，杏仁莎布蕾怎么做好吃 第6张")
把面团搓成长条
![杏仁莎布蕾的做法步骤图，杏仁莎布蕾怎么做好吃 第7张]( "杏仁莎布蕾的做法步骤图，杏仁莎布蕾怎么做好吃 第7张")
放细砂糖中滚一圈，放入冰箱冷藏30分钟左右
![杏仁莎布蕾的做法步骤图，杏仁莎布蕾怎么做好吃 第8张]( "杏仁莎布蕾的做法步骤图，杏仁莎布蕾怎么做好吃 第8张")
冷藏至表面定型发硬时，切成1.5cm均匀厚的小块
![杏仁莎布蕾的做法步骤图，杏仁莎布蕾怎么做好吃 第9张]( "杏仁莎布蕾的做法步骤图，杏仁莎布蕾怎么做好吃 第9张")
摆入烤盘中，正好一盘，注意留点距离，避免受热膨胀连在一起，表面可轻按压一颗杏仁
![杏仁莎布蕾的做法步骤图，杏仁莎布蕾怎么做好吃 第10张]( "杏仁莎布蕾的做法步骤图，杏仁莎布蕾怎么做好吃 第10张")
预热烤箱，上下火160°度烤25-30分钟左右即可，(具体温度和时间可根据自己家的烤箱来定)
![杏仁莎布蕾的做法步骤图，杏仁莎布蕾怎么做好吃 第11张]( "杏仁莎布蕾的做法步骤图，杏仁莎布蕾怎么做好吃 第11张")
真的很nice
![杏仁莎布蕾的做法步骤图，杏仁莎布蕾怎么做好吃 第12张]( "杏仁莎布蕾的做法步骤图，杏仁莎布蕾怎么做好吃 第12张")
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