原味莎布蕾曲奇
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用料
黄油 | 70克 |
糖粉 | 35克 |
盐 | 1克 |
蛋黄 | 1个 |
杏仁粉 | 25克 |
低筋面粉 | 100克 |
杏仁 | 适量 |
原味莎布蕾曲奇的做法
将杏仁从中间切开
将黄油、糖粉和盐搅拌均匀
加入蛋黄搅拌均匀(蛋要室温的)
加入杏仁粉搅拌均匀
筛入低筋面粉,然后揉成面团
将面团揉成长条状,放入冰箱冷藏一小时。然后再滚上一层细砂糖。
切成一厘米左右的厚度
放上杏仁,然后轻轻的往下压
烤箱预热,150摄氏度烤30分钟
完成✅
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