溶豆，1个全蛋的量。改进版，板状饼干形状

全蛋做，很简单

用料  

溶豆，1个全蛋的量。改进版，板状饼干形状的做法  

1. 鸡蛋分蛋，蛋清放冷冻。

2. 蛋黄，奶粉，放一起搅拌

3. 蛋清打发，分三次加糖。
   
   最后一次加糖时，同时筛入玉米淀粉，

4. 混合蛋清蛋黄，挤到烤盘里。
   
   100度预热一分钟，烤40分钟。
   
   最后10分钟，开热风。
   
   如果能轻松的拿下来，就说明烤好。
   否则，继续加长时间。

5. 做成板状的饼干状，倒在烤盘里，用刮板刮平，尽量的薄一些。
   加温120度，烤40分钟，最后10分钟，开热风。
   
   取出来后，如果感觉粘底，则再加热5分钟。直到轻松取下为止。
   
   用刮板裁成饼干状，装盒很快就会变潮了

小贴士

这是基础做法，可以自己添加材料，蔬菜汁和水果汁，可以做出不同的颜色。

蛋清一定要干性，但要小心不要打过头。