关于糖霜饼干表面油斑的分析
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晚有网友来问我糖霜饼干反油、表面出油斑的问题，我查了整个网络，只找到一条关于烘干时间过长，饼干底内油析出的原因，于是我找了很多国外的论坛以及请教了国外大拿，列出了一些问题的原因和应对方法，供大家参考。
用料
| 糖霜饼干 | 数枚 |
关于糖霜饼干表面油斑的分析的做法
做糖霜饼干有时会出现反油、表面有油斑的现象，这里帮大家分析一下原因和应对对策，饼干会是这样的
![关于糖霜饼干表面油斑的分析的做法步骤图 第2张]( "关于糖霜饼干表面油斑的分析的做法步骤图 第2张")
也可能这样的
![关于糖霜饼干表面油斑的分析的做法步骤图 第3张]( "关于糖霜饼干表面油斑的分析的做法步骤图 第3张")
主要原因有：
空气，饼干底和糖霜的问题，请看图片里的分析，关于靠谱配方可以百度搜菜菜妈精选![关于糖霜饼干表面油斑的分析的做法步骤图 第4张]( "关于糖霜饼干表面油斑的分析的做法步骤图 第4张")
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