牛奶还能这么吃？外酥里嫩的炸鲜奶了解一下！

大家好，我是贝叔~

今天贝叔和大家分享的是经典粤菜系，外酥里嫩的——【脆皮炸鲜奶】

炸鲜奶是一道来自广东的传统名菜，外表金黄酥脆，内里洁白软嫩，口感丰富，咬上一口满嘴浓郁的奶香味久久不能忘怀~

还不快动手做起来？！
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用料  

牛奶还能这么吃？外酥里嫩的炸鲜奶了解一下！的做法  

1. 首先在锅中倒入牛奶、淡奶油、白砂糖、玉米淀粉

2. 加热后不停搅拌至浓稠

3. 倒入矩形容器中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时

4. 凝固成奶块后，取出，倒放在砧板上，切成长条

5. 鸡蛋打散成蛋液，面包糠倒入大圆盘中

6. 奶糕条依次裹上蛋液、面包糠，装盘待用

7. 锅中倒入玉米油，油温六成热后转小火，放入奶糕条，表面炸至金黄，捞出控油晾凉即可

8. 脆皮炸鲜奶就做好啦~

小贴士

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