空气炸锅版炸鲜奶酪,外酥里嫩,休闲零食
来源:菜肴屋 阅读:1.02W 次
家里牛奶太多,消消库存啦
用料
1%脂肪牛奶 | 500ml |
玉米淀粉(混合牛奶用) | 50g |
糖 | 适量(25-50克) |
鸡蛋 | 2个 |
玉米淀粉(伴鸡蛋液用) | 适量 |
原味面包糠 | 适量 |
空气炸锅版炸鲜奶酪,外酥里嫩,休闲零食的做法
1.在奶锅中牛奶,玉米淀粉,糖混合。中火,搅拌器中档搅拌,约10-15分钟,直到越来越有阻力,成凝膏状。装容器,放冰箱冷藏2小时。
2.冰箱取出,固体切条
3.鸡蛋,玉米淀粉,加点水,混合成粘稠液体
4.牛奶棒,蘸鸡蛋液,最后裹面包糠
5.装入空气炸锅,200℃,10分钟,翻面,5分钟
享受啦
小贴士
凝固后切要小心断,制作完成后就不会断了
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