娃娃饼干(君之)
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用料
低筋面粉110 | 克 |
黄油50 | 克 |
鸡蛋25 | 克 |
糖粉40 | 克 |
盐 | 一小撮 |
牛奶巧克力50 | 克 |
娃娃饼干(君之)的做法
黄油软化,加入糖粉和盐打至顺滑(不需要打发)
鸡蛋液分次加入,打蛋器搅打至顺滑
加入过筛的低粉,揉成光滑的面团,不用揉太久
放在面团上擀成0.3cm的面片,切成圆形
放入190度烤盘,烤15~20分钟
隔水融化巧克力
用裱花袋
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