玛格丽特饼干（有烤制温度不同的成品可供参考）

之前做过，第一次做就成功了，真的很简单，烘培小白都能轻松驾驭。这款小饼干的口感超级好，一口绝对爱上，推荐。
👇下面有不同温度，相同时间烤出来样子，大家可以参考选择烤制时间

用料  

玛格丽特饼干（有烤制温度不同的成品可供参考）的做法  

1. 蛋黄过筛，黄油室温软化用手指可以轻戳成洞

2. 分次加入糖粉，黄油打发至变白

3. 加入筛好的蛋黄搅拌均匀

4. 筛入低筋面粉、玉米淀粉和盐

5. 揉成团儿，放入冰箱冷藏一会儿（冷藏是为了把小球按压成型的时候可以自然漂亮的裂开，所以冷藏的时间可以根据面团儿的软硬度来定，冷藏至稍微有些硬感就可以了，不用非要1个小时）

6. 11克左右一个小球，我一共做了35个

7. 用拇指轻压成“酒窝”，也可以在小窝里放一些果酱

8. 按压的过程中把烤箱170度预热3分钟

9. 我分别尝试了不同温度，相同的烤制时间，给大家做参考

10. 170度15分钟（大家喜欢什么火候的，自己选吧）

11. 160度15分钟（大家喜欢什么火候的，自己选吧）