红烧河鳗鱼(小孩子爱吃，大补) 补虚养血 - 祛湿 - 保健 - 保护肝脏 - 恢复精力 - 预防心血管疾病

补虚养血 - 祛湿 - 保健 - 保护肝脏 - 恢复精力 - 预防心血管疾病

用料  

红烧河鳗鱼(小孩子爱吃，大补) 补虚养血 - 祛湿 - 保健 - 保护肝脏 - 恢复精力 - 预防心血管疾病的做法  

1. 准备好大蒜头，小葱，生姜片。

2. 河鳗内脏掏干净，身上洗洗干净。准备80度左右的热水浇一下河鳗皮。

3. 去除身上一层粘液如果热水没有烫下来，就用刀慢慢刮。

4. 刮干净粘液

5. 切段

6. 锅中倒油，多一点，因为要煸蒜头。其他配料都下。

7. 放河鳗翻炒。

8. 放入料酒继续翻炒

9. 倒入生抽，老抽，蚝油，翻炒

10. 倒入水，烧开后放冰糖。继续小火焖煮20-30分钟，出锅前收汁后加入水淀粉勾芡，出锅。

11. 秀色可餐

12. 红烧河鳗