韭菜小鱼小虾
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捕鱼人的成果
用料
| 鱼 | 150克 |
| 小河虾 | 300克 |
| 韭菜 | 100克 |
| 生姜 | 3片 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量克 |
| 鸡精 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 大蒜 | 3瓣 |
韭菜小鱼小虾的做法
活蹦乱跳的小河虾，小鱼去内脏清洗干净，倒入料酒，少许盐生姜生抽鸡精腌制半小时
![韭菜小鱼小虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "韭菜小鱼小虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备一点点韭菜清洗干净沥水
![韭菜小鱼小虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "韭菜小鱼小虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
生姜大蒜切好备用
![韭菜小鱼小虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "韭菜小鱼小虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
腌好的虾装盘，多余的料汁不要了
![韭菜小鱼小虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "韭菜小鱼小虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
热锅宽油倒入虾大火爆炒变色
![韭菜小鱼小虾的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "韭菜小鱼小虾的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒入切好的韭菜，生姜大蒜一起翻炒10秒左右，一点点老抽上色，翻炒均匀即可
![韭菜小鱼小虾的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "韭菜小鱼小虾的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
色泽漂亮，味道鲜美。
![韭菜小鱼小虾的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "韭菜小鱼小虾的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
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