萝卜咸菜-特调柠檬味～开胃下饭～

刷抖音刷到萝卜咸菜，真的把我馋到了～  90后现在一心想赚钱，平时很少自己做饭，但是这个萝卜咸菜一定要会做！！               超级简单！！和米饭简直绝配！！

用料  

萝卜咸菜-特调柠檬味～开胃下饭～的做法  

1. 白萝卜如图所示切片    。（青萝卜应该也行，我还没用青萝卜，白萝卜都没吃完😂）

2. 白萝卜片撒上一勺盐，杀杀水，时不时揉一揉，搓一搓。

3. 小米椒切丁。（我放的有点多，不能吃辣的不放也行）

4. 大蒜和大葱都切一下。（一般这个萝卜咸菜都回放，实在不喜欢蒜或者葱也可以不放）

5. 调料：生抽4勺。

6. 白醋2勺。（也能用陈醋）

7. 香油小半勺。

8. 这个是我用的调料，不一定要用一样的。

9. 白糖一勺。

10. 大葱➕大蒜➕小米椒➕生抽香油白醋白糖，放在一起，凉白开/矿泉水4-6勺。

11. 白萝卜杀出水了，大概一小时时间足够。

12. 可以看的很清楚。

13. 把萝卜杀出的水倒出。

14. 萝卜片用力挤一挤水，放在一个干净的盆里。

15. 一整颗柠檬切片，把籽扣掉。

16. 把柠檬汁先挤到萝卜片上，放一起。

17. 之前调的生抽辣椒料，放进去拌一拌。

18. 柠檬还是挺清香的。

19. 密封放冷藏，4小时以后吃更入味。

20. p了图的成品。

小贴士

关于味道方面大家可以任意改！不喜欢柠檬的就不放，喜欢辣的就多放辣椒，喜欢酸一点多放醋，喜欢甜一点多放盐……总之！少量多次的调味，多尝尝！