牛肉红薯粉+剁辣椒 爽!湖南过年必备一道菜

湘菜的灵魂就是剁辣椒!

用料  

牛肉红薯粉+剁辣椒 爽!湖南过年必备一道菜的做法  

1. 准备红薯粉、干牛肉
   用开水泡半小时以上  泡软

2. 葱切段、生姜切片、大蒜切片

3. 牛肉泡软后切片
   准备剁辣椒

4. 1、热锅下油，放干牛肉炒10s，放剁辣椒，放姜蒜。
   2、泡软的红薯条放进去炒，然后放盐。
   3、加入冷水，刚好盖过红薯条。盖上锅盖，水开后调小火，煮2分钟。
   4、放入葱。试吃一下，红薯条软了就可以吃了。
   
   盛出享受你的美食吧～