延边朝鲜族特色咸菜拌桔梗,做法简单,味道很地道,多吃对嗓子好
来源:菜肴屋 阅读:2.88W 次
春天来了,万物复苏,咱们也得吃点绿色的。
忘了是谁说的,春天得吃绿色的蔬菜,吃得越多对身体就越好。当然了,我的意思不是让大家没有节制的吃那么多,而是适当的,少次多量的吃。
吃起来脆脆的,甜辣的味道最是适合春天了。
其中和春天最为符合的咸菜就是——韩式辣腌大葱。
做起来别提多轻松了,赶快跟我一起做吧~
用料
桔梗 | 400克 |
黄瓜 | 1根 |
粗盐 | 3勺 |
芝麻 | 0.5勺 |
黄金调料配比 | |
辣椒酱 | 2勺 |
辣椒面 | 4勺 |
蒜末 | 3勺 |
姜末 | 1勺 |
白醋 | 4勺 |
白糖 | 1.5勺 |
盐 | 适量 |
延边朝鲜族特色咸菜拌桔梗,做法简单,味道很地道,多吃对嗓子好的做法
将桔梗洗干净,撕成条之后,撒上3勺粗盐拌匀后,加入清水浸泡3个小时之后反复冲洗,沥干水分;
将黄瓜切成等大的形状之后,撒上1勺盐进行腌制,随后沥干水分备用;
准备小碗,调制酱料;
随后将酱料+食材拌匀;
最后摆盘,撒上芝麻,大功告成。
小贴士
腌完桔梗 + 黄瓜后一定要挤干水分,如果怕咸,可以多冲洗几下之后再挤干净水分。
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新