快手超级下饭便当菜：素炒蒜末刀豆
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![快手超级下饭便当菜：素炒蒜末刀豆的做法步骤图]( "快手超级下饭便当菜：素炒蒜末刀豆的做法步骤图")
用料
| 刀豆 | 300克 |
| 蒜瓣 | 6-8瓣，多多益善 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 适量 |
| 小米辣 | 1个 |
快手超级下饭便当菜：素炒蒜末刀豆的做法
刀豆放入盆中，泡10分钟
![快手超级下饭便当菜：素炒蒜末刀豆的做法步骤图 第2张]( "快手超级下饭便当菜：素炒蒜末刀豆的做法步骤图 第2张")
反复冲洗3遍，切细丝
![快手超级下饭便当菜：素炒蒜末刀豆的做法步骤图 第3张]( "快手超级下饭便当菜：素炒蒜末刀豆的做法步骤图 第3张")
蒜瓣洗净切片，小米辣洗净切小段
油锅7成热，加蒜片、小米辣翻炒1分钟，加入刀豆丝翻炒2分钟
![快手超级下饭便当菜：素炒蒜末刀豆的做法步骤图 第4张]( "快手超级下饭便当菜：素炒蒜末刀豆的做法步骤图 第4张")
锅中加少量盐、1勺生抽，少许水，大火煮开，再焖2分钟。
PS:
个人喜欢软烂一些，入味好吃，
喜欢脆的小伙伴们可以直接大火翻炒至熟透，不用焖
![快手超级下饭便当菜：素炒蒜末刀豆的做法步骤图 第5张]( "快手超级下饭便当菜：素炒蒜末刀豆的做法步骤图 第5张")
鲜香四溢，装盘开吃，超级好吃下饭
![快手超级下饭便当菜：素炒蒜末刀豆的做法步骤图 第6张]( "快手超级下饭便当菜：素炒蒜末刀豆的做法步骤图 第6张")
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