百搭下饭菜老重庆肉沫豇豆

真的是心中有爱的一道菜，记得在家隔一段时间就会做，从来不会吃腻，配面下饭，最近配着蛋炒饭简直绝了，好吃飞起.
超级简单，做起来。

用料  

百搭下饭菜老重庆肉沫豇豆的做法  

1. 豇豆提前进泡菜坛泡至入味，取出切细，泡姜泡椒切小

2. 加料酒，水，淀粉，生抽，搅拌均匀起劲

3. 锅中加入食用油，加入猪肉馅，火候不要太大，过程中请用筷子不断翻搅，防止猪肉成大坨，全部上色后加入泡豇豆泡姜泡椒翻炒，加入糖调味。

4. 出锅，懒惰没好好拍图。。。。。

小贴士

豇豆和肉的比例不是固定，可以自由发挥。