肉末豆角（超下饭）

用料  

肉末豆角（超下饭）的做法  

1. 豆角浸泡一会冲洗干净切碎备用，五花肉正常切块，然后开始剁成肉末状，备用

2. 热锅倒油，把蒜粒爆香一下倒肉进入炒均匀（⚠️最好用不粘锅炒，这样肉粒会粒粒分明）炒至半熟加生抽和老抽，拌匀

3. 倒入豆角翻炒一会，盖锅盖焖2分钟加盐，淀粉水加入收汁，装盘。