自制客家酿豆腐
来源：菜肴屋 阅读：2.25W 次
客家人喜欢做客家菜，喜欢的你可以做起来。过节.过年都适合做的菜，打火锅也可以哦！
用料
| 猪肉 | 半斤 |
| 红葱头 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 红萝卜粒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 味事达 | 2勺 |
| 蕉芋粉 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
自制客家酿豆腐的做法
调馅放油，盐，鸡精，味事达，姜末。用筷子不停搅拌中途加点水，粉要透湿加一起继续搅拌，然后加红葱粒和红萝卜粒再搅拌就好了
![自制客家酿豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制客家酿豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
油豆腐
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酿好成品
![自制客家酿豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制客家酿豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
我用布粘锅肉上面煎黄，放过面水炖十几分钟，怕不够味炖的时候加一点盐和味事达，然后勾芡大火收汁装盘撒上葱花。
![自制客家酿豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "自制客家酿豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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