芋头粉丝豆腐煲
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用料
| 粉丝 | 2把 |
| 肉末 | 50克 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 老豆腐 | 500克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 芋头 | 少量 |
芋头粉丝豆腐煲的做法
准备好所需要的食材
![芋头粉丝豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "芋头粉丝豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
豆腐煎至两面金光色盛出
![芋头粉丝豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "芋头粉丝豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
芋头下油锅炸至表面微黄捞出
![芋头粉丝豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "芋头粉丝豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅中留少许油，加入腌好的肉沫(腌肉沫:加料酒，酱油，香油，淀粉)
![芋头粉丝豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "芋头粉丝豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入煎好的豆腐，同时到入料酒，酱油，耗油翻炒后加适量水，之后我们放入烫了两三分钟的粉丝入锅
![芋头粉丝豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "芋头粉丝豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
盖上锅盖，炖六七分钟后，加上香菜，出锅
![芋头粉丝豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "芋头粉丝豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
超级下饭的豆腐煲就做好了😁
![芋头粉丝豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "芋头粉丝豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
1.豆腐我们选老豆腐，这样吃起来比较津道
2.肉沫提前十分钟腌制
3.这道菜汤汁可以稍多一些，因为粉色和豆腐都比较吸汤汁
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