凉拌豆腐魔芋粉丝
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![凉拌豆腐魔芋粉丝的做法步骤图，怎么做好吃]( "凉拌豆腐魔芋粉丝的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 绢豆腐 | 半块 |
| 松花鹌鹑蛋 | 3个 |
| 虾皮 | 5g |
| 魔芋粉丝（或者自己喜欢的粉丝～） | 40g |
| 酱油 | 一勺 |
| 盐、糖 | 适量 |
| 麻油 | 一小匙 |
| 葱花 | 适量 |
凉拌豆腐魔芋粉丝的做法
魔芋粉丝煮熟后，用冷水冲洗，避免结块。
豆腐切成入口大小，鹌鹑蛋切成四瓣，混合。
盘子四周摆上魔芋粉丝，在中间放上步骤二，堆成小山更好看～淋上酱汁
撒上虾皮，和葱花。冷藏一会～食用
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