超美味的蒜香茄子做法,妈妈的味道
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用料
圆茄子 | 1个 |
葱和姜 | 一点 |
蒜 | 4瓣 |
青椒 | 1个 |
香菜 | 若干 |
味极鲜 | 3-4勺 |
胡椒粉 | 少少许 |
绵白糖 | 2-3勺 |
超美味的蒜香茄子做法,妈妈的味道的做法
将圆茄子切成块,泡水备用
将葱姜蒜切成碎末备用,青椒切成小块备用
开火,倒入食用油,油热后倒入葱姜爆香,倒入茄子翻炒,炒至变软,颜色微黄。
放入青椒翻炒,倒入味极鲜酱油,胡椒粉翻炒,再放入绵白糖翻炒至全部覆盖。
放入蒜末翻炒,然后放入切好的香菜段,关火翻炒几下,就可以出锅了。
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