鱼香肉丝 饭店十分钟快速上手

忙碌的生活还是需要自己的时间，尝试上手这道很简单的菜或许可以为你的生活添一点色彩，又或许是一点点乐趣。

用料  

鱼香肉丝 饭店十分钟快速上手的做法  

1. 调味汁水：
   1勺淀粉 2勺生抽 3勺白糖 4勺醋 加一点水
   

2. 猪肉切丝备用，放入碗中加1勺料酒 1勺生抽 1克盐（一小勺）1勺淀粉
   和肉抓匀腌制，倒食用油封油静置

3. 切 青椒丝 萝卜丝 木耳丝
   姜末 蒜末 备用

4. 倒油，油温升起倒入肉丝滑熟至变色，捞出

5. 些许底油加入豆瓣酱、加入准备的一半姜蒜末炒出红油
   加入配菜至断生
   加入肉丝、剩下的姜蒜末，沿着锅边淋入提前准备的调味汁，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

姜蒜末分两次使用
为了做菜方便没那么多干扰，没有放图片，如果觉得不合适后加也可以，评论区留言评论即可。