【麻辣香锅】

这么冷的天，就是要吃点香香辣辣的、热热乎乎的才过瘾呀！麻辣香肠香锅走起来！这简直就是心头最爱！味儿够足，料够多，自己想吃什么蔬菜和肉都可以加进去！

夹起一块麻辣香肠，微麻微辣，超有嚼劲，热气腾腾地咬上一口，全是肉，爽！再配上一口热乎乎的大米饭，像冬天的暖阳，温暖到心窝。

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用料  

【麻辣香锅】的做法  

1. 蔬菜清洗干净切片。

2. 把藕和土豆焯水至八成熟，盛出沥干水分。

3. 金字麻辣香肠切片。

4. 把虾挑虾线处理，锅内油加热至180度，鲜虾炸至金黄后捞出。

5. 锅中加少许油，爆香葱姜蒜、香料 ，喜欢麻的也可以加点花椒！接着放入郫县豆瓣酱煸炒出红油。

6. 加入金字麻辣香肠，翻炒5分钟左右。再加入之前准备好的蔬菜，翻炒均匀，最后放入虾。

7. 撒上芝麻和葱，一道鲜香热辣的麻辣香肠香锅就做好了！

小贴士

自己想吃什么蔬菜和肉都可以加进去！