懒人版超简单剁椒酱

上班+带娃，没有太多时间捣腾吃的。这个懒人版辣椒酱做法简单，拌面条、拌凉菜、拌鱼，蘸馒头、蘸世界。。。。

用料  

懒人版超简单剁椒酱的做法  

1. 各种辣椒洗净晾干。

2. 分别把辣椒和姜、蒜剁碎。可以用机器打碎，注意不要太细，要有颗粒感。

3. 剁碎后混合，加盐和其他佐料一起搅拌，并放置5个小时左右。

4. 油烧热，放花椒，倒入搅拌好的辣椒中。

5. 放凉，放白酒，装瓶，放入冰箱冷藏。

6. 最后来张全家福。

小贴士

注意辣椒要晾干；取用时，用干净勺子，不要污染了整罐酱。
补充：拌辣椒时，还放了白糖。