老咸鱼炖大葱
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用料
| 老咸鱼（咸鲅鱼） | 条 |
| 大葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 味极鲜 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
老咸鱼炖大葱的做法
老咸鱼洗净晾干备用（其实水冲一下就好）
![老咸鱼炖大葱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "老咸鱼炖大葱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
大葱洗净切断（用老一点的大葱最好了，我这里刚好有一捆嫩葱所以就用了这个）
![老咸鱼炖大葱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "老咸鱼炖大葱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅里放油，油热放姜片爆锅，放鱼煎一下！两面都煎到发黄一点就可以了！
![老咸鱼炖大葱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "老咸鱼炖大葱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
反面煎一下，完美的肉肉！
![老咸鱼炖大葱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "老咸鱼炖大葱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把大葱加进去，倒入生抽,味极鲜、料酒、适量的清水，开始炖吧，大概15分钟汤汁浓稠，大葱软烂就好了！
![老咸鱼炖大葱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "老咸鱼炖大葱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
出锅了，美美的味道！啊！今晚又得多吃一个馒头了！
![老咸鱼炖大葱的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "老咸鱼炖大葱的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
其实这是我的最爱，但不一定大家都喜欢，这道菜其实不需要什么什么技巧，希望大家都可以做出自己喜欢的味道！
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